志工在熱食發放日克難翻煮十口大鍋粥飯，這是二千人一天等待的一餐。
加薩走廊在封鎖下物價翻漲、國際人道救援組織難以進入，
土耳其滿納海國際學校的敘利亞師生和家庭樂捐，
透過臺北清真寺，把溫熱送入最艱困的北加薩。
加薩走廊在封鎖下物價翻漲、國際人道救援組織難以進入，土耳其滿納海國際學校的敘利亞師生和家庭樂捐，透過臺北清真寺，把溫熱送入最艱困的北加薩。
在加薩走廊汗尤尼斯區，殘破建築旁的空地上，飢餓的孩子們手握鍋碗瓢盆排起長隊。當地志工在發放日煮起大鍋飯，對居民來說，這可能是一整天唯一的一頓熱食。
自二○○七年以來，因以色列嚴格封鎖並關閉邊境，加薩走廊宛如一座巨大的「露天監獄」。二○二三年十月，以色列與哈瑪斯為首的巴勒斯坦武裝團體爆發衝突，加薩淪陷為人間煉獄，超過七萬人往生。一百九十萬巴勒斯坦人在境內流離失所，不僅飽受戰火轟炸，斷糧也威脅生存—聯合國糧食安全IPC統計，二○二五年八月超過六十萬人陷入饑荒。
慈濟基金會多次嘗試聯繫曾合作的國際慈善單位，但許多人道組織也無法進入加薩，即便進入也可能遭受戰火襲擊，連世界中央廚房與聯合國援助車隊都難以倖免。
就在二○二五年八月，慈濟土耳其聯絡點負責人胡光中得知，臺北清真寺董事長鄭泰祥這兩年資助加薩走廊的友人煮熱食幫助居民，糧食援助終於有了契機。
「發放地點在北部最危險、物資最匱乏的地區，幾位當地志工以個人力量協助煮熱食。」胡光中說明，每次發放可供應五百戶，約二千至二千五百人次。邊境封鎖、物資難以進入，加薩物價超過臺灣五倍，就算有糧食，居民也買不起。志工用大米、豆子、青菜煮出十大鍋飯，也多次安排水車運送乾淨飲水。
這分愛心的來源包含了遠在土耳其的滿納海國際學校敘利亞難民師生。「最初當他們看到臺北清真寺熱食援助影片，很驚訝居然能在加薩援助，表達：『我們也要做！』」胡光中說，師生與慈濟志工發起募款，舉辦慈善園遊會，仍在土耳其境內的敘利亞家庭也在冬令發放時捐出心意，共同支持做好事。二○二六年一月統計，已募集超過二萬七千美元。
今年一月底累計熱食援助超過四萬六千人次；看到發放畫面回傳，師生忍不住落淚—手中的零錢變成加薩孩子們的一餐熱食，曾經是內戰難民的他們，感覺自己終於能做點事！「有一個畫面讓我印象深刻：孩子拿到熱食，等不及回到帳棚，就在路上吃了一口，終於有飯吃了！」胡光中說。
雖然以哈雙方二○二五年十月停火，但兩年戰火的破壞，使人們幾乎沒有真正的避難所，約二十五萬個家庭還住在破舊帳棚中，難以抵抗暴雨與嚴寒。邊境開放程度遠低於預期，人道物資依舊短缺，這分跨國串連的愛，支撐著廢墟中的家庭，等待重建的那一天。
