辛巴威進入國家級災害，全國一千六百萬人口半數糧食不足；
缺糧的原因，即來自於乾旱。
五十二個慈濟供食站，每日供應一萬六千人，
有人徒步兩小時，來等這一天唯一的一餐……
全球塑膠產量超過四成用在包裝上，以食品包裝占比最高，臺灣零售業每年至少產生三十六億件塑膠廢棄物；從源頭、消費到回收，每一步都改變一點，方能減少塑膠污染，助益地球生機。
今年八月中旬，大愛電視採訪團隊與慈濟基金會非洲關懷團一行人來到辛巴威，落腳在臺商朱金財師兄的家。迎接我們的，是一大鍋足以讓一個部隊飽食的蔬菜湯，有新鮮玉米、香菇、蘿蔔……我幾乎要熱淚盈眶了。
這在臺灣可能是稀鬆平常的菜色，在撒哈拉沙漠以南的非洲國家，卻是彌足珍貴。我們前一站停留莫三比克期間，吃不到新鮮的玉米，因為當地人習慣將玉米風乾後磨成粉，要吃的時候加水煮成泥，食來無味，「粗飽」而已；在這樣的荒地，飲食稱不上文化，光是維持最基本的飽足，就足以讓百姓疲於奔命了。
歷史上已經有上千年的「聖嬰現象」（El Niño），但二十世紀以降所發生的數次聖嬰現象，對人類的衝擊極為明顯，特別是在辛巴威；政府在二○二四年宣告國家級災害，全國一千六百萬人口逾半數糧食不足；缺糧的原因，即來自於連年的乾旱。
朱師兄說，以往慈濟團隊鑿井，只需要下探五十公尺就會有水源，如今卻得挖到八十公尺深，顯見地表乾涸程度；而在我們下鄉沿路所見，黃土大地，河床只看得到裸露的巨大岩石。
慈濟在辛巴威已經發展了五十二個熱食供應站，每天都有一萬六千人能夠享用午餐。實際到了現場，畫面讓我們震撼！在哈拉雷周邊的當部莎娃供食站人潮洶湧，民眾每天可能得花兩小時從住處步行到此，再等待發放。他們許多人都有耕地，然而因乾旱嚴重，玉米等作物無法收成。
由於發放對象以兒童為主，因此鄉親們莫不是把稚齡孩兒都帶出門，只見婦女們或背或抱或牽，每個娃兒都拿著大大的便當盒。有孩子走丟了，被送到慈濟志工那裏廣播找媽媽，孩子連名字都說不清楚，兩行淚掛在臉頰，而手中還是緊緊地拿著便當盒，因為，這一餐可能是全家人得共享的唯一一餐。
我們的空拍機飛上天，捕捉了水井前長龍蜿蜒的畫面。新聞報導後，證嚴上人在花蓮表達關切，希望能更明確了解辛巴威旱災與糧荒的情形，以及慈濟應該如何優化援助的規模，包括供餐的次數及人數。
熱食站供餐量大，往往得花上一天備餐；本土志工艾薩克（Issac）告訴我，僅是要將一餐發完，就得花上兩小時。除了主食玉米泥，慈濟人還準備了米飯、馬鈴薯、豆泥、高麗菜等熱食，對當地人來說，已是滿漢大餐了。
一口水井，可以供方圓三公里的數百戶人家安全飲水；當部莎娃地區由慈濟修復的水井前長龍蜿蜒，婦女一天要扛五到七桶才夠一家所需。（圖1空拍攝影／李文傑 圖2攝影／許斐莉）
首都供水，一週來一次
我們住在朱金財師兄家，感受不到當地缺水、缺糧的窘迫。首都哈拉雷一星期供應一次自來水，「但是我們不知道它哪一天會來。」朱師兄說，經過水管流出來的水是咖啡色的，就算來了也難以使用。
二○○八年霍亂疫情嚴重，病菌是透過水或食物傳染，朱師兄只好斥資一萬兩千美元，在住家前院挖了一口井，井深五十五公尺；抽出來的地下水比較乾淨，可以做為生活用水，「但是飲用還是得買礦泉水。」
朱師兄旅居辛巴威近三十年，僅是建構自家的民生用水就花了不少心力；今年霍亂高峰期過後，修一口井要三千美元，鑿一口井需要七千到八千美元。一般民眾如何負擔？
慈濟水井團隊十一年來已修鑿超過兩千口井，只要接到通報，哪裏有水井要修，團隊就去哪裏。那天，我們離開哈拉雷，前往與水井團隊會合；路途顛簸，震得我們發疼，從柏油路走到黃土路，樹木稀少，荒地一望無際。
來到蒙多羅（Mhondoro）修井現場，這裏前不著村後不著店，有誰會來？當地居民說，這口井位於行旅的中間點，可以解旅途的飢渴，只是壞了以後沒人修，已經荒廢二十四年。
朱師兄領著團隊開始拆卸水井幫浦。他說，團隊曾來探勘，赫然發現井裏長了好大的蜂巢；但這還不是最驚悚的情況，曾經他們發現野獸就在水井附近。慎防被動物攻擊，也成為水井團隊的挑戰之一。
水井團隊通報當地政府移除蜂巢後，才過來修理。令我訝異的是，團隊中也有女性成員，她們奮力地使用巨型鉗子拆解幫浦，手腳俐落，絲毫不遜於男性。志工包琪告訴我，這些拆解的技巧，都是朱金財師兄教的，拆解後找出故障的原因，決定替換哪些零件。
經過長期的訓練和經驗，一天內可以完成兩處水井修繕，但他們往往會花更多時間，因為不只是修井，還與村民互動，分享慈濟的精神理念，特別是像他們一樣的辛巴威人，可以透過慈濟的幫助，靠自己的力量站起來。
坐在乾旱的河床，朱金財面前是居民挖洞取水處；在缺乏供水設施的辛巴威，修井如救人。（攝影／Hlengisile Jiyane）
五支隊伍，掘僻壤清泉
在朱師兄耐心帶領下，水井團隊規模不斷擴充，已經有五支隊伍每天在偏壤之地免費為民眾修井。可以說，慈濟水井團隊在辛巴威打響名號了。
回程時，大愛電視採訪團隊跳上水井團隊的工程車，隨車記錄。車上擺滿重型機械，路還是一樣顛簸，我們的身軀被震得很麻，但是志工們圍在一起高聲擊掌歌唱的模樣感動了我。他們面對如此艱難的環境，卻充滿了活力，不放棄任何翻轉辛巴威的希望，令人敬佩。
回到臺灣，靜思精舍的德浩師父告訴我，辛巴威的香蕉非常昂貴，一般人是吃不起的，「上人一天會吃一根香蕉，提醒自己，辛巴威需要翻轉。」我非常驚訝，回想起此行在辛巴威的確沒有看到香蕉。
上人說，想要翻轉非洲的苦難，非常困難，不只是慈濟的協助，更需要當地人自發地產生力量，才有可能共同面對氣候變遷下，環境劇變所帶來的挑戰。
我也想起朱師兄說的，在辛巴威住了近三十年，碰到出家人的機會微乎其微─這不就是佛法所說的「邊地」嗎？在邊地，佛法難聞，但是我們已經看見慈濟的種子撒在這片土地上了。期待有朝一日，邊地能得聞佛法，基礎建設得以完善，人人豐衣足食，遠離所有災難。
