「
各位師父、師姊，快下雨了，請有空的人，到新辦公大樓旁收薑黃。」聽到廣播的聲音，不少人放下手邊的工作迅速前往。
今年的二月天，應該是近幾年來最冷的初春，加上綿雨不斷，讓薑黃的採收與處理經常中斷；還有些人就守著曝曬中的薑黃，中午也不敢去休息，深怕淋到雨而前功盡棄。「看天吃飯」，真的是農夫的宿命。
自力耕生的精舍常住，面對天候考驗，堅持友善耕種，不用除草劑、農藥，從翻土、拔草、播種到有機施肥、灌溉，完全人工作業。薑黃收成除了製成薑黃粉，也有其他周邊產品如酵素、餅乾、QQ糖等，每年用量十噸以上。
承擔薑黃種植六年的德守師父說：「只要有決心、肯發心，任何事都不是難事。」六年前，守師父負責行銷作業，不曾到田裏實地作務，因原本承擔種植的師父身體抱恙，守師父就順理承接下來，他本著上人的教育：「把握因緣付出。責任來時，不推，要勇於承擔。」
除心田雜草，解心結纏縛
當德守師父還在適應薑黃農務的階段，新冠肺炎疫情來攪局，擾亂了精舍正常的步調；又，七、八、九月是拔草期，「這麼熱，人力哪裏來？」
所幸，各地志工菩薩仍是不間斷地前來接力，有的手術才痊癒，有的要擦痠痛藥膏、貼藥布等等，但大家還是無所畏懼，歡喜付出。
除草的過程中，大家聆聽上人開示，也會相互分享慈濟人、慈濟事。有時剛好碰到困境，或是心中打結，上人輕輕的一句話，或是法親的關懷分享，經常讓人心開意解。「光是拔草，他們就能事理相印證，領悟到心中雜草不除，煩惱就會不斷滋生，因為除草不能只除表面，是要連根拔除。」守師父說，大家從工作中用心體會生活，原來法就在身邊，是這麼受用，無需遠求。
一、二月間，薑黃的莖葉逐漸枯萎，土中的根莖成熟，採收時，要先用怪手挖，接著再由人工把土鬆開。鬚根「溜溜鬚鬚」的壓力，加上將出土的薑黃又被草根團團包住，讓採收難上加難，一方面要保護薑黃的完整，一方面又要與草根善惡拔河，拿起鏟子要掘的當下，距離要算準，土中的薑黃才不會被攔腰截斷。
田土中常見有蝸牛、蜈蚣、蚯蚓等小生命，大家小心翼翼挖掘，並溫柔地說：「小生命，請趕快走開，才不會受傷喔！」
「牠們也是眾生之一，我們要愛護。」守師父說，這就是上人所說的「感恩、尊重、生命愛」，「大家慈悲心起，在農務中愛護眾生。」
回心靈故鄉，從做中學習
據古印度的醫書記載，薑黃是一種藥材；中醫古籍提及薑黃藥性，能「破血，除風熱，消癰腫」；「薑黃素」有極高的抗氧化作用，可促進血液循環、消腫、抗發炎。精舍選擇種植「秋薑黃」，因為它的「薑黃素」含量最高，且適合花蓮的土質。
採收後的薑黃，先經曝曬，吸收陽光的熱能；沒有太陽時，則鋪開晾乾。處理薑黃的這段時間，每天看天色鋪開、收起，直到完全乾燥，避免薑黃壞掉，附著在上面的土也較易掉落，後續處理的程序能事半功倍。
精舍慈悲迴廊、齋堂旁，眾人圍坐，戴起手套開始整理薑黃，仔細剔除縫隙間的泥土、修剪鬚根。繁瑣的步驟很費工，大家把握時間，讓薑黃塵盡光生。精舍本著友善農耕的慈悲心，讓土地健康、植物健康，也讓人吃得健康，這就是一種善與愛的循環。
林春美 says:
農禪生活