因為疫情的關係，萬丹省當格朗慈濟志工不能像以往聚集在一個地點烹煮食材，改為各別在幾個點準備不同的菜色，完成之後再送到一個地點盛裝素便當。（攝影／陳賢利）
多吃一餐素，就少殺害一隻雞、牛、羊，
印尼慈濟人向全國各界勸素，推廣出四萬份素食便當，
拯救更多動物免於被屠宰！
多吃一餐素，就少殺害一隻雞、牛、羊，印尼慈濟人向全國各界勸素，推廣出四萬份素食便當，拯救更多動物免於被屠宰！
響應證嚴上人呼籲，茹素更要勸素，全印尼慈濟人於三月分發起「戒慎防疫虔誠齋戒」活動，廣邀民眾上網報名，響應至少茹素十五天；農曆七月之際更在各地區推動全素便當訂購，近兩個月有十二個據點共同開辦，共售出四萬七千三百九十五份便當，七千三百三十三人響應。志工積極推素，也遵守防疫策略，在有限的空間與人力下，共同完成任務！
棉蘭慈濟志工於八月一日到三十一日開放素食便當預訂，訂購者至少要茹素十五天。志工曾擔心有此條件，大家會不會不買單？沒想到開放預訂不到兩小時，就達到預定目標一百份；因為不想讓民眾失望，追加至三百份。第二週的訂購，在十五分鐘內滿額，訂不到的民眾即使不知道菜色，就直接預訂第三或第四週的便當，也因此快速額滿。
負責餐點的張麗霞表示非常緊張，每晚入睡時還不斷浮現隔天要準備的菜色；考量保持社交距離，團隊們一組在會所、另一組在志工家裏料理。第一天便當菜色是「芋頭飯」，兩百二十份分別交由志工親自送達或交給機車宅配服務。預訂便當的陳慧玲，不只享用還時常來會所廚房幫忙，她原本計畫「茹素十五天」，但之後決定「吃素一輩子」，不只是與眾生結善緣，更是為了自己和地球的健康。
幾位機車宅配司機感恩志工二十四天預訂宅配服務，在這經濟蕭條期間增加他們的收入，計畫在最後一天準備點心回饋志工，志工建議他們將愛心投進竹筒撲滿，一起來助人。
負責訂購事務的志工傅麗蓉表示，根據預估，製作八個葷食便當至少要殺掉一隻雞，二十四天準備了六千八百七十七盒便當，等於拯救了八百多隻雞！
蘇門答臘島楠榜（Lampung）志工人力有限，也勇敢跨出腳步，八月中旬到九月上旬開放素食便當訂購，一份只要一萬印尼盾（約二十四元新臺幣），以蔬果為主，避免使用素肉，讓民眾能吃到健康又平價的素食。
僅有四位志工負責烹飪和推廣，其中林瑞玲來自大家庭，所以烹煮大分量對她而言不成問題；她將香菇泡軟，以適量麻油與少許鹽巴用小火熬煮約半小時到一小時，炒菜時取代大蒜來增加風味，「要推素，就要讓人家吃得歡喜，不要一、兩天就不吃了。」
對於訂購量，林瑞玲與夥伴以隨緣心態面對，第一天三十九份，第三、四天數量下降，但還是持續製作，沒想到最後幾天都是直衝一百份，共售出九百一十七盒，而且還獲得對蔬食的好評，志工即使疲憊也甘之如飴。
志工以數據向大眾說明，享用葷食的同時其實是在扼殺動物生命。（數據勸素卡・凌宛琪繪圖）
