慈濟月刊第659期
2021-10-01
封面主題
高雄慈濟志工推動「健康挑戰21」活動，邀請民眾進行二十一天「全植物飲食」，每餐均衡攝食全穀根莖類、豆類蛋白質、蔬菜、水果。（攝影／黃筱哲）
大廚的挑戰─釋放天然食材真滋味
全植物飲食不僅無蛋奶，還要兼顧天然原型、營養均衡、低油鹽糖，
並多以蒸煮取代炒炸，
對以美味為優先的廚師來說是很大… 閱讀更多 »
二十七日 分別智、平等慧
【靜思小語】有智慧的人不執於一時之爭，能夠分別是非對錯，也能平等尊重所有人。… 閱讀更多 »
德國西部水災 餐車應援重建
歐洲各國工程人員湧入德國水患災區，協助漫長的重建工事，
慈濟志工開來餐車為他們做飯，飽足的中式麵飯、不同大廚烹調的… 閱讀更多 »
十八至二十日 從五毛錢開始
【靜思小語】現在的成就要感恩過去的努力。不要輕視小數點，「大數據」也是從零開始。… 閱讀更多 »
十一至十二日 至真至誠至善
【靜思小語】醫護人員至真至誠守護生命，讓人看見人性美善。… 閱讀更多 »
負笈 尋夢─大馬青年留學臺灣
在臺近十萬位境外學生，以越南、馬來西亞及印尼為最多，其中大馬青年一口流利華語，充分反映華文教育在當地的輝煌成就，以… 閱讀更多 »
學員的挑戰─選對食物，把健康吃回來
只是吃對食物，就看見健檢指數改善，
這成果得來不易，
但觀念的改變才是最大的收穫。… 閱讀更多 »
馬來西亞經驗 讓數字說話
馬來西亞長期嚴峻的疫情，催生出「健康挑戰21」行動，
近一年超過一千八百人參與，勇敢面對「三高」，驗血數據最終更感… 閱讀更多 »
本期目錄
靜思晨語
社論
心靈交流道
無盡藏
主題報導
親師生·坦白話
慈善臺灣
大地保母
百川歸海
證嚴上人衲履足跡
真情映象
20260101
香港宏福苑大火後—慈濟發出慰問金1,800戶
香港大埔宏福苑十一月二十六日大火延燒四十三小時，超過兩千人次消防員投入救災；一千多戶失去家園，慈濟香港分會緊急發出慰問金。（相片來源／達志影像）
20251201
辛巴威傳奇—朱金財與他的水井團隊
非洲南部辛巴威民眾為缺乏乾淨飲水所苦，慈濟志工朱金財十二年來帶領當地人組成水井團隊，以四千一百口井為八百萬人引出生命之水。（攝影／許斐莉）
20251101
光復光復 塵盡光生—花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流災害救援紀實
花蓮光復鄉在馬太鞍溪堰塞湖溢流災害中遭洪水泥沙重創，來自全臺的「鏟子超人」接力為受災戶清淤，教師節連假期間就超過十萬人助援。（攝影／陳李少民）
20250901
丹娜絲風災後 修復百餘戶屋頂
丹娜絲颱風七月六日登陸，造成臺南、嘉義房屋受損災情，慈濟志工於急難救助後展開弱勢家庭修繕，預計超過一百七十戶；八月三日，西南氣流豪雨方歇，工班團隊回到臺南七股區頂山里一戶覆上屋頂。（攝影／黃筱哲）
20250801
丹娜絲風災 全臺馳援嘉南
中颱丹娜絲七月六日重創臺南、嘉義，全臺慈濟人接力投入大規模救災；其中臺南七股區民宅受災嚴重，志工多次前往關懷與發放，七月中旬並場勘屋損修繕事宜。（攝影／黃筱哲）
