慈濟月刊第659期
2021-10-01
封面主題
高雄慈濟志工推動「健康挑戰21」活動，邀請民眾進行二十一天「全植物飲食」，每餐均衡攝食全穀根莖類、豆類蛋白質、蔬菜、水果。（攝影／黃筱哲）
志工的挑戰─誠徵勇士 做出改變
六間蔬食餐廳業者受邀合作，聽完簡報後一半退出，
三間接受挑戰，餐盒產製過程也不容易，
但廚師們不藏私、相互幫忙，我… 閱讀更多 »
大廚的挑戰─釋放天然食材真滋味
全植物飲食不僅無蛋奶，還要兼顧天然原型、營養均衡、低油鹽糖，
並多以蒸煮取代炒炸，
對以美味為優先的廚師來說是很大… 閱讀更多 »
二十七日 分別智、平等慧
【靜思小語】有智慧的人不執於一時之爭，能夠分別是非對錯，也能平等尊重所有人。… 閱讀更多 »
從一個意外的決定啟程
當年負笈來臺，
意外地擁有豐富的大學生活；
在臺自組家庭後，他卻想返鄉了……… 閱讀更多 »
659期-心靈交流道
今年五月下旬，馬來西亞新冠肺炎單日確診病例一度高達逾八千例，政府於六月一日起再度啟動全面封鎖。之後重症患者大幅增加… 閱讀更多 »
德國西部水災 餐車應援重建
歐洲各國工程人員湧入德國水患災區，協助漫長的重建工事，
慈濟志工開來餐車為他們做飯，飽足的中式麵飯、不同大廚烹調的… 閱讀更多 »
二十九至三十一日 每天的開始
【靜思小語】每天醒來第一個念頭，就是祝福天下平安，這念心會回饋給自己，身心輕安快樂。… 閱讀更多 »
21天之後怎麼吃 專家建議
花蓮慈濟醫院與花蓮慈濟志工團隊在八月發起「健康挑戰21」，
邀請民眾一起感受全植物飲食對健康的改變。
全植物飲食可… 閱讀更多 »
本期目錄
靜思晨語
社論
心靈交流道
無盡藏
主題報導
親師生·坦白話
慈善臺灣
大地保母
百川歸海
證嚴上人衲履足跡
真情映象
20250601
馳援緬甸震災—萬戶米溫飽 千張床安身
緬甸曼德勒強震兩個月以來，慈濟志工持續駐守災區，致贈米糧物資、搭建組合教室；五月十一日在實皆市馬哈細空基佛塔發放，民眾協助搬運福慧床和白米。（攝影／郭威陽）
20250501
緬甸震災—通過封鎖 援助曼德勒
慈濟救援緬甸曼德勒震災，勘災來到建物嚴重毀損的因瓦古城，瑪哈綏達廖佛塔臥佛頭部墜落，面部朝下，眼簾低垂，彷如悲憫眾生，志工以在地禮儀，赤腳表達赤誠，禮拜祈禱災厄止息。（攝影／郭威陽）
20250401
現代農夫練功夫 在花東種出未來
慈濟推動慈善農耕，輔導東部農友落實不用農藥、不施化肥的友善耕作；鳳林農友手中作物豐美，田園韌性提升更能適應氣候異常。（攝影／蕭耀華）
20250301
43秒搖晃之後 援助0121嘉義震災
緊鄰元月二十一日嘉義大埔地震震央的臺南楠西區，屋損戶恐懼餘震，棲身帳棚；慈濟號召全臺專業志工進駐，二月起協助楠西里與東勢里受災戶修繕。（攝影／黃筱哲）
20250201
不是難民 是世界的孩子
慈濟在土耳其為敘利亞難民學子創辦滿納海國際學校，十年來學生逾三萬人；二○二四年九月畢業典禮，高中部女生班慶祝此刻。（攝影／Mustafa Hamwieh）
20250101
環境教育 不只說說而已
慈濟多元化推廣環境教育，關渡靜思堂舉辦環保防災教育展，展現寶特瓶經環保站回收整理，後續製成瓶磚、瓶片、酯粒、織紗到成為布料的歷程。（攝影／蕭耀華）
