最時尚的「勸素看板」

穿上推素T恤,就像走動的看板,無聲說法;把握路人好奇詢問的機會,傳達愛與珍惜生命的信念。

「三二三四五六七八、四二三四 五六、換動作!」週末早上七點半,晨曦初露,新加坡勿洛蓄水池公園的湖畔一角,節奏歡快的五行健康操音樂響起,周淨緣和東區蔬友會的夥伴,身穿五顏六色的推素T恤,笑容愉悅,準備開始運動。

一位女士健走經過,很自然地加入隊伍,跟著擺動做體操。一陣揮汗如雨後,女士看到大家T恤上印著的各式各樣標語:「動物是朋友,不是食物」、「我愛動物,不吃動物」,不禁好奇詢問。

周淨緣從環保袋中拿出一件海軍藍色的推素T恤,從容不迫地解釋,夥伴們為了推廣蔬食所以穿著推素T恤,也邀請女士「從一餐開始」嘗試蔬食。

蔬友會夥伴身穿推素T恤到超級市場購物。

動物是朋友,不是食物

新冠肺炎疫情爆發以來,新加坡慈濟志工「加素」行動,推素方式百花齊放。東區蔬友會二○二一年推出推素T恤,讓大家把茹素理念穿上身。精心設計的T恤,顏色、標語花樣多,只要掃描背後的二維碼,就可觀看精緻活潑的蔬食推廣影片;每個週末早晨穿上推素T恤到公園運動,邀請大眾加入蔬友會的約定,被稱為「蔬友之約」。

「動物是朋友,不是食物。希望你可以多一份蔬菜、少一份肉類;多一餐素、少一餐肉,慢慢地養成蔬食的習慣。」那天在勿洛蓄水池公園,周淨緣雙手握著準備結緣的推素T恤,向這位女士勸素時這麼說道。

女士搔著頭說:「可是我什麼都想吃、什麼都愛吃啊!」她最終沒有收下推素T恤,周淨緣也不以為意,很快地又準備投入到下一次可能的勸素行動中。

把推素T恤穿在身上,周淨緣和蔬友會夥伴就成了「微型勸素看板」,走路就是在推素。他們快閃於社區各角落,傳達愛與珍惜生命的信念。

經常帶動「蔬友之約」運動的志工高進聯說,周淨緣推素不遺餘力,「她很積極,每次活動都第一個報名,總是在背後默默支持;當我們有問題、需要她的時候,她又會第一個站出來幫忙!」

周淨緣擅長烹調色香味俱全的美味素菜,和一群志工每月舉辦「蔬食小廚」,示範蔬食烹飪。

周淨緣說,許多習慣葷食者對素食敬而遠之,「素食不好吃」的刻板印象是一大挑戰;她以新鮮食材調理出口感層次豐富的健康餐飲,嘗試以素食呈現熱門料理,如釀豆腐、羅惹(Rojak)、壽司、烤串、素粽和素骨茶等,循序漸進讓人們接受。

女兒鄧珈宇是她的推素小幫手,主動向朋友介紹:「你們看,我媽媽穿的T恤多可愛!衣服背後有個很大的二維碼,是真的可以掃描的,是不是很好玩?」

鄧珈宇說,兩位好朋友不僅歡喜收下推素T恤,也因此開始多吃蔬食,其中一位好友現在幾乎每天午餐都吃素,甚至還主動向母親討教素魚片米粉湯的做法。

東區蔬友會的成員們,每個週末早晨穿著推素T恤到勿洛蓄水池公園運動。

茹素很環保,拯救眾生

每週運動後,穿著推素T恤的一行人,會漫步到附近的小販中心吃早餐、到市場買菜。素食在新加坡還是小眾文化,一群人穿著五彩繽紛、款式相近的T恤,難免引人好奇。

周淨緣記得有一次,小販中心的一名男食客觀察了半小時之久,然後笑嘻嘻地走過來:「我愛動物,但更愛吃牠們。」周淨緣回了他一個微笑,像平常一樣地分享蔬食理念:「素食也可以很好吃,吃素不只是環保愛地球,還拯救了眾生。」

男食客聽了反而豎起大拇指比讚,表明了解他們推素的理念,卻也坦言自己是離不開肉的「吃貨」。知道因緣還沒有成熟,周淨緣還是祝福對方:「能多一餐素、少一餐肉,就算十天能吃一餐素也已經很棒了。」

「他其實沒有惡意,但該講的事我們還是努力去說,善的種子播出去,也許有一天因緣成熟,會有所改變也不一定。」對他人的肉食選擇,周淨緣選擇尊重,「市場裏賣魚的、賣豬肉的,要讓他們吃素很難,我理解他們也要養活一家大小,但我還是想與他們結好緣。」

加入慈濟三十年的周淨緣,在這兩年的推素之路,深刻體會上人說:「勸善容易,推素難。」她感嘆,改掉口欲很難,除非遇到身體健康的轉變。

周淨緣的先生於二○○一年罹患癌症,病情兇險;後來她透過閱讀了解改變飲食習慣的重要,於是建議丈夫轉心念、戒口欲。
先生經過五年少鹽、少油和無糖的純天然飲食,癌細胞指數降回正常水準,周淨緣因此也見證「想要身體好,五穀雜糧蔬果不能少」。

疫情持續多年,再加上天災頻發,她總想:「我還能多做些什麼嗎?」於是謹記上人的呼籲,更堅定推素。對她而言,蔬食不只是飲食習慣,更是一種生活態度;她祈願啟發更多人茹素的愛心,「我沒有想得很複雜,動物是朋友,不是食物,愛牠就不要吃牠。」