志工在熱鬧的黃昏市場擺攤，把握建醮期間邀請民眾茹素祈福，用美味素食護持購捐疫苗。（攝影／鄭元銘）
這一攤販售「無菜單料理」，各家私房佳餚輪番上陣，
聞香而來的顧客，不會因某樣商品售罄而惋惜，
每道菜都有無窮好滋味。
這一攤販售「無菜單料理」，各家私房佳餚輪番上陣，聞香而來的顧客，不會因某樣商品售罄而惋惜，每道菜都有無窮好滋味。
「來喔！好吃的滷味！獨門口味，愛心ㄟ喔！」桃園市同安黃昏市場裏，熱鬧的攤位前，志工接力喊著，也忙著打包，謝謝每位顧客付出愛心。
十月初，寶慶環保站志工黃素瓊號召香積團隊義賣，護持慈濟購買疫苗經費；螞蟻雄兵般，志工紛紛推出拿手料理，油飯、滷味、芋頭糕……熟食義賣訊息持續在通訊群組中一波波接龍，訂購踴躍。
十一月初傳來桃園地區年度盛事—位於桃園車站前的景福宮大廟，適逢十二年一次祈安建醮慶典，十一月九日到十三日期間鼓勵信眾不殺生，共同茹素虔誠祈福，因此桃園區市場也響應不賣葷食，許多攤位休市五天。
「一切都是好因緣，這是推素募款的好機會！」黃素瓊取得大家共識，向在同安黃昏市場擺攤的會員吳李淑美借用攤位，做起「無菜單素食」，志工們各自發想品項，把握因緣，接力到市場擺攤。
「這是慈濟師姊做來義賣的，要購買疫苗，而且是好吃的素食！蒟蒻檸檬、椒麻木耳、現摘三芝筊白筍，還有新鮮水果……」攤位老闆吳李淑美和志工們，響亮地招呼來往顧客。
幾乎每天來協助販售的志工洪寶媛說，有時一到攤位，就有顧客在等候了，有些已響應數次，有些是先前沒買到提早來等，甚至有些顧客說不用找零全數捐入，「看到大家願意付出這分可貴的愛心，很令人感動！」
前場賣力招呼，後場設在十分鐘車程的寶慶環保站，廚房並不寬敞，爐火總會讓掌廚的人溼了頭巾衣襟，忙得汗流浹背的志工張婉玲說：「做得很快樂，希望大家都有疫苗可以打，平平安安！」
志工們分工採買、備料、切菜、洗菜及打包，各盡一分力量歡喜承擔；當前場料理快售罄時，環保站主廚接獲通報，火速再出菜。因為響應熱烈，旁邊攤家也主動協助，提供人力、器具、磅秤等共襄盛舉，主廚們的手藝獲得大家肯定，也更有信心，連日忙碌不只是喜悅，更感受到濃厚難忘的人情味。
雲林聯絡處疫苗接種站外義賣攤位，志工熱情邀請民眾支持慈濟購捐疫苗。（攝影／黃淑媖）
吃素同時做好事
為疫苗善款匯集愛心，從北到南，全臺各社區發起一波波義賣活動。在雲林斗南鎮，慈濟雲林聯絡處十一月中旬再次成立新冠疫苗接種站，由大林、斗六慈濟醫院醫護團隊負責；接種站外一處攤位，民眾紛紛駐足，雲林蔬食好味道團隊志工發揮所長，製作色香味俱全的饅頭、豆漿、豆乾、拌飯等義賣。
斗南志工蘇寶琴退休兩年多來，帶動社區志工製作素食小吃，義賣支持慈濟國際賑災。這次攤位上搶手的滷豆乾就是她用心製作，先將豆乾汆燙去色素，再以中藥材滷製，好手藝讓人聞香而來。
「為什麼小饅頭要用五種顏色呢？希望鄉親每天早上能吃到許多種顏色的食物與營養，吃出健康。」虎尾志工張速修說，五行小饅頭裏添加的都是天然食材，綠色是日本抹茶，黃色是南瓜，黑色是黑芝麻，白色是原味，紅色是紅麴，還有五行豆包、五行豆漿，都是張速修與兒子合力製作，「忙了幾天，感到很幸福，有法親家人與鄉親熱心護持，才能成就護持疫苗的善行。」
深受民眾歡迎的還有拌飯，斗六的王娛滎、鄧秀鑾等蔬食團隊志工，前一天將芋頭、玉米粒、青豆仁、香菇、素火腿等配料洗、切、炸、煮，義賣當天清早以有機米煮飯，用特製薑油拌入豐富配料，做成香氣濃厚的拌飯。
「我們集結喜愛蔬食及擅長料理的志工，大家發心推素，希望帶動民眾小錢行大善。」雲林蔬食好味道團隊志工李玉如說，無論在接種站或社區，都持續推素募愛，讓大家有行善的機會。
大學剛畢業的劉書妤，知道慈濟購買防疫物資，花費龐大，「我跟媽媽看到許多慈濟師姊的努力，希望盡心力來支持，所以購買這些一看就很美味、色彩繽紛的小饅頭。」
「我本來不吃素，但今天買了豆乾、拌飯、小饅頭，不只享用美食，也表達我的謝意。」鄉親林素珍靦腆地說，「慈濟花這麼多錢買疫苗，讓我們打得到BNT，我很高興，感謝你們！」
千元鈔 一張變成三張
撰文／陳怡霖（桃園慈濟志工）
鼓起勇氣，開口詢問，結局出乎意料；原來有心就有力量，我也能幫上人小小地分擔一下！
照著既定的行程，前往慈濟會員劉老師家收善款。摩托車剛停下，劉老師聽到聲音，馬上從家裏出來，歡歡喜喜地把一張千元鈔票奉上。
我們熱絡地交談，天南地北，小孩、家庭、先生、時事……
舌頭非常笨拙的我，面對募款，總是會害怕。怕被拒絕，面子掛不住。
想到土耳其滿納海國際學校，在老師發薪日，老師及學生們踴躍捐輸，都是難民的他們處境困難，仍要捐出點滴善款給慈濟，幫助臺灣買疫苗，那畫面一直縈繞在腦海中，感動之外，還有一絲羞愧。
鼓起勇氣，吞了吞口水：「老師，這次慈濟捐贈五百萬劑BNT，要用很多很多錢……」
還未等我說完，「慈濟不是很有錢嗎？」劉老師問。
「沒有，這筆錢尚未有著落。連土耳其的敘利亞難民學校，都想回饋臺灣人的愛，買疫苗救人命，不知您願不願意捐？」
「等一下！」劉老師走回屋內。我站在門外心中忐忑，她應該是進去與先生討論。等待的時間雖不到兩分鐘，我內心已經預演了好幾種結局—先不要、先生不同意、再考慮一下……
劉老師面帶笑容小跑步出來，遞給我一張千元鈔票，當下我一直跟她鞠躬道感恩，感謝她的愛心！
就算我回到家在電腦前，打著這個小故事，回想起這段際遇，還是感動莫名，邊哭邊寫。
故事就這樣畫上句點了嗎？聽到我嘰嘰喳喳地說募款的事，先生也跟著我笑得很開心，突然說：「那我也來捐一千元！」
我的心情從未曾如此歡欣雀躍！原來有心就有力量，我也能幫上人小小地分擔一下！
接下來，像是吃了定心丸，在向會員收善款時都不忘勸募捐疫苗，雖然難免被拒絕，但也有成功的時候；無論金額多寡，我仍然步步踏實做。
從慈濟基金會宣布循鴻海、台積電模式購捐疫苗至今，我從裹足不前到開始勸募，真不可思議。
