三月二十日清晨五點，南安市石井鎮郭前村核酸檢測採樣點開始作業，民眾排隊等候檢測。
沒有絲毫猶豫，我報名承擔核酸採樣點維持秩序的工作；疫情就在身邊，防疫不是一個人或一群人的責任，每個人都可以盡一分力， 我也為「我們」感到自豪。
「媽媽你要去哪裏？」凌晨三點半，清脆的鬧鈴聲把身邊的女兒吵醒，睡眼惺忪地望向正在穿衣的我。
「媽媽你是不是又要去當志願者？」大女兒知道我最近天不亮就出門，懂事的抱了抱我。「我也要跟你去。」小女兒拉著我的衣角不讓走。
怕吵醒家人，安頓好女兒之後，我藉著手機的光亮，輕輕走出家門。三月十三日以來，泉州新冠肺炎疫情不斷迎來確診新高，為積極應對當前嚴峻的形勢，各區展開核酸檢測工作。南安市石井鎮郭前村展開十輪全員檢測，身為慈濟志工的我們，也從三月十八日開始，前往採樣一線協助維持秩序，共計七輪。
三月二十四日，已是第五輪核酸檢測，我照舊三點半起床，四點出門。不知何時，外頭已下起淅淅瀝瀝的小雨，迎面而來的風帶著絲絲寒意，我拉緊衣領，加快步伐朝前走。
村裏的多個路口已被封，守路的志願者，沒有過多詢問，就放我通行。負責交通的志工吳曉東已在車上等候，一路上陸續有其他志工上車。
四點半之前，我們準時來到核酸採樣現場──郭前小學。一條條紅繩沿著操場跑道，隔成一道道動線，大大的帳棚內，幾張書桌便是資訊輸入櫃檯和檢體採樣臺。昔日的操場，搖身變成了抗疫戰場。
我想看清楚她們的臉
「注意保持一米距離。」民眾早已冒雨前來排隊，很快我們就投入到工作中。身穿防護服的我，已慢慢習慣「全副武裝」的滋味，也學會了要隨時消毒，做好防護。而第一次穿上防護服的滋味，卻並不好受。
三月十七日，看到志工布達，需要到核酸採樣一線協助的資訊時，我毫不猶豫報名。心想，疫情就在身邊，這不是一個人或一群人的責任。此刻，每個人都應盡一分力，更何況我們是慈濟志工，更應該走在最前線。
三月十八日，天氣格外的好，但早起的氣溫還是有點涼，站在操場上，吹著迎面而來的風，我竊喜自己多穿了件外套。可是當防護服、防護面罩、防護帽、口罩、手套，一件件往身上套時，我卻意識到那件外套是個累贅。
隨著太陽升起，氣溫也不斷上升，我只覺得頭被防護面罩、防護帽勒得難受，有種想要扯掉的衝動。望眼卻見，等候採樣的隊伍如長龍一般，沿著操場直排到校門外，喇叭裏不時傳來：「請戴好口罩，保持一米距離。」
「快十二點了，人還這麼多，幾點才結束啊！」此時的我已是又渴又餓，也開始劇烈頭痛起來，只覺得防護帽的橡皮筋，就像孫悟空的緊箍咒，讓人頭疼欲裂。
採樣工作依然有序的進行著，不遠處的醫務人員，不斷重覆著消毒雙手、撕開棉籤等動作。看著他們六、七個小時下來，滴水未進，也不曾休息，不禁有些心疼。
現場，一位婦人懷抱不滿周歲的寶寶走了過來，這時坐在採樣臺的醫務人員，緩緩起身蹲在婦人旁邊，親切的語調、柔和的動作，使我不禁想要上前看清她的臉。只可惜，映在我眼前的只有一雙烏黑的眼睛，和一身白衣。
我被他們感動，想到有這麼一群醫務人員，不顧自己的安危，走到最前線，守護著我們的健康，忽然全身像是注入了一股力量，頭疼也好了些。下午一點多採樣工作結束，二點多吃午餐，回到家的我已是全身疲累，但內心卻是十分歡喜。
這幾天，我和吳雪卿都在為長者及行動不便者開道的綠色通道線上，協助維持秩序。七十二歲高齡的她，每次都和大家一樣早起久站，卻從沒聽她喊過累。我有些好奇，這麼大年紀是什麼動力，讓她每次都可以出來付出。
「我以為您今天不會來了，累不累啊！」我向吳雪卿身邊挪了挪，想探探她的心聲。「不會，疫情就發生在我們身邊，我這麼大年紀還能出來幫忙，感覺很開心。」在聊天中，我才得知吳雪卿一家幾乎全在抗疫一線。家人表示抗疫讓年輕人去做，請她在家好好休息。吳雪卿卻認為防疫不分年齡，是人人應盡的責任。
志工鄭春波的身影也在我的腦海閃過，每次向公司請假兩個小時，清晨四點多到現場，十點之前趕回去上班。還有吳曉東，無論颳風下雨，都會接志工來回。疫情之下，一群普通人為愛逆行，我為自己是其中的一員而感到自豪。
當天因為封村，流動人口較少，採樣工作到午前十一點多就結束了。脫下防護服，從頭到腳噴上消毒液；回到家中，先生貼心地上前問我累不累。我感到一股暖流在湧動，回報給他一個大大的微笑。
「媽媽回來了！」女兒雀躍地向我跑來。「什麼時候可以不用上網課？學校裏有體育課、美術課還有音樂課，我想回學校上課。」大女兒仰頭問我。
「快了快了。」我指著門口綻放的香水蘭說：「春天到了，花兒都開了，相信很快就可以春暖『疫』散了。」
李育明（左）和兒媳婦黃秋娜（右）包菜包，作為採樣點工作人員的早餐。（攝影／陳小婷）
爐火不停 從早餐到夜宵
撰文／許玉純、陳小婷（泉州慈濟志工）
第一線防疫人員及醫務工作者幾乎是二十四小時輪班， 志工決定陪著他們一起─從早餐到夜宵，親手現做，趁熱送到， 泉州小吃麵線糊、芋頭丸子花生湯加油條、銀耳羹、關東煮…… 吃得下，有體力，暖到心！
凌晨三點，廚房亮起了燈光，如一盞微弱的瑩光，劃破了窗外的靜謐。李育明在廚間忙碌著，縷縷青煙不斷從蒸鍋向上升騰，四周散發著一股暖暖的煙火氣。「菜包熱一下，可以吃得香又暖胃。」幾個小時前，全家人才合力做好了菜包、甜包和饅頭兩百個，準備送去南安市石井鎮郭前村核酸檢測採樣點。
核酸採樣必須在中午之前全部完成，所以五點開始，四點半就要到現場準備；當李育明得知志工及一線工作人員因早起來不及用早點，心生不忍，幾乎是通宵達旦為大家準備早餐。
菜包餡料有七種食材，香菇、金針菇、胡蘿蔔、高麗菜、素丸子、素三杯雞、生薑。為了讓蒸出來的菜包既營養又美味，李育明不僅精心地把餡料切成絲狀，還動用大灶燒柴火翻炒，「升火是麻煩了點，但是炒起來的口感會更好吃。」
緊接著炒花生米，「炒熟後，去皮，再搗碎，然後均勻地拌上白糖，就是甜包餡料了。」她補充道：「為了不讓醫務人員吃膩菜包，需要變換不同口味，搭配著甜包和饅頭。」在女兒與兒媳婦的幫助下，花了一個下午和一個晚上完成，「我認為這是本分事，我能做到的會盡力去做，甘願付出不覺得累。」
李育明整夜未睡，清晨重新加熱菜包的同時，燒水壺也不甘示弱，開水沸騰翻滾著，她考慮到天氣降溫，貼心煮了薑茶，還加入黃耆、紅棗和枸杞，具有滋補氣血等功效，希望用餐的人有滿滿的能量工作。緊接著她又打了一壺香濃的花生漿，裏面還有燕麥片和黑芝麻。
快四點了，她在電動車後座放上保溫箱，一桶熱飲放在腳踏板上，一束燈光劃破黑暗，照亮她朝著郭前小學前行的路。
郭前小學陳校長笑著說：「大家都在稱讚這幾天的菜包『好呷』。」陳校長邊吃早餐邊與志工分享道。另外三位年輕的防疫一線人員也異口同聲地說：「包子好吃！」
吃得歡喜，大家歡喜
六十三歲的李育明，從四十三歲到五十九歲這些年以來，因腫瘤共手術過五次。她表示一點也不影響她當志工，看到愛心早餐「被吃光」，滿心歡喜，「防疫是每個人的責任。我是以歡喜心付出，能夠照顧好他們的胃，就值了。」她補充說：「只要防疫工作者不嫌棄，有需求的話，我會繼續為他們提供早點的。我常想起上人叮嚀的：對的事情，用心去做就對了。」
李育明感恩家人支持她做好事，物資緊缺，先生奔走採購，「我先生把店家僅剩的二十幾斤麵粉全買回來了。」兒媳黃秋娜一下班回來，就幫忙包菜包，「大家愛吃這些菜包，媽媽做得也歡喜，就是有意義的事。」
郭前小學偌大的操場，此刻變身為採樣點，志工相互協助做好防護措施，便開始一天的工作。李育明分享：「身為慈濟人，得到村幹部的信任邀請，一定要努力做好協助工作。」
志工洪麗珊說，任務結束後感覺很累，但看到大家這麼精進，也是一股推動的力量。她邀約自己的妹妹同來付出，洪小珊一連參加五次；經營理髮店的她分享：「平時比較忙，沒時間參與活動。疫情之下，店鋪暫停營業，就要趕緊把握機會付出。凌晨三點睡得正香，起床的動力是想盡一分力，希望疫情早日結束，祈願山河無恙，人間皆安。」
郭前村村幹部鄭彬彬說：「每一輪的核酸檢測通知下來，書記總會想到慈濟，希望志工參與服務，讓採樣工作井然有序，可以提前完成。」
雨會停，天會晴，期待「疫」散雲開、陽光普照的那一天早日到來。
