辰睿享用媽媽以多彩蔬果製作的海苔飯糰。
辰睿不捨得讓小動物失去媽媽，不想再吃肉，父母感受到他的慈悲與堅定，全家吃素支持他！
「動物很可愛，我們要愛護小動物。」「我們吃肉肉，小雞就沒有媽媽了；媽媽，我們可以不要吃嗎？」一句句童言童語，出自洪辰睿口中。
辰睿是吉隆坡班丹英達大愛幼兒園的學生，二○二一年入讀四歲班。在開學三週後，某天他回家告訴爸爸媽媽：「我們不要吃肉了。」
爸爸洪商領、媽媽王憓芬聽了之後，以為辰睿是一時興起，沒有把他的話放在心上。可是，每當全家人一起用餐，辰睿都會問媽媽：「這是肉肉嗎？」如果王憓芬如實告知那是葷食，辰睿就一口也不吃，也會顯得很不開心。
夫妻倆為了孩子，漸漸開始減少葷食，後來餐桌上就只有菜根香。但茹素對這個家庭而言，畢竟是一個全新的課題，王憓芬向校方了解課堂上的內容，「老師說，關於素食的課題，她只在課堂上說過一次，沒想到小朋友就牢牢記在心裏了。」
王憓芬思考，如果辰睿想要吃更多青菜，為人父母者何不成全他呢？「畢竟，把他送到大愛幼稚園接受教育，也是我們的選擇啊！」
茹素護生，小小動物園
為了配合辰睿，王憓芬開始嘗試煮素食；而洪商領無肉不歡，就跟太太約定好，只要不在孩子面前吃葷食就好了。一次，家裏外帶食物，洪商領一時沒注意，就把蝦子往嘴裏送；回頭一想，老師在學校教導孩子吃肉不健康，但自己卻在孩子面前吃肉，這樣做好像不太妥當。
「後來我想，慈濟是很有規模的慈善團體，也一直在推素，所說的應該都有科學根據。吃東西只是一個選擇，為什麼我們要選擇吃肉？我們可以選擇吃菜啊！植物也能提供蛋白質。孩子可以做得到，相信我也是可以的。」
二○二一年九月，學校裏的一堂課，老師分享，吃六餐素可以免於一條魚被殺，吃十二餐素可以救一隻雞，吃四百餐素就能救一隻豬，並請小朋友數一數，自己茹素多少餐？救了多少動物？
當時，辰睿早已茹素一百餐，他請媽媽用紙折出3D動物模型，日積月累，很快打造出一座小小動物園。學期結束前，學校給他頒發了「素食小天使」、「護生小蔬童」和「愛心小幫手」榮譽獎，以示鼓勵。
洪商領苦笑說，一開始不認為孩子會堅定茹素，自己還會故意引誘孩子吃葷；不過，孩子一直把「動物很可愛，要保護動物」掛在嘴邊，他們只好成就孩子。「這當中的飲食變化真的很大！我自己也從以往的初一十五茹素，成為天天素食，現在全家人一起茹素。」
茹素的餐數累積起來可以拯救不同的動植物，辰睿每吃一餐素食就在蔬食記錄卡上畫記一格，去年九月即已茹素超過一百餐。
三代同響應，甘之如飴
有一次，一家三口逛書局時，辰睿拿了一本素食食譜，告訴媽媽可以照著食譜學習烹煮；每天從學校回來，也會跟媽媽分享今天吃了什麼菜。「媽媽，我想吃番茄湯、紫菜湯、紅蘿蔔炒雞蛋……」每一天，辰睿都會點菜，而王憓芬皆一一滿足孩子的要求。
原來王憓芬是烹飪高手，只見餐桌上擺放著海苔、三色燈籠椒炒菇、生菜、新鮮番茄和米飯等食材，今天要做海苔飯糰。她將海苔鋪上食材後摺起，用保鮮膜包起來切一半，顏色鮮豔亮麗，是一份大人小孩看了都喜歡的美味素飯糰。辰睿把飯糰棒在手上，笑瞇瞇地說：「好吃！」
洪商領不諱言，太太手藝很好，有時煮的素食比葷食還要來得好吃。「後來我認真想了想，很多時候人們只是放不下口欲。但想到葷食不環保、有細菌，漸漸地就不會想要吃肉了。」
當外婆知道辰睿要吃素，在烹煮了馬鈴薯燜雞後，就只給他夾了馬鈴薯；未料，辰睿卻無法接受「肉邊菜」，讓外婆不知道該如何是好。這次事件之後，每當辰睿要去外婆家，王憓芬就為他準備一份素食便當，沒想到表哥們對他的素便當很有興趣，讓王憓芬也感到意外。
後來，只要大家一起用餐，外婆就會特別煮幾道素食，這樣就不擔心辰睿會餓肚子。同桌的表哥表姊看了，也表示那一餐要跟辰睿一起茹素，讓辰睿開心不已！辰睿讓大人看到勸素其實一點也不難，只要是真心誠意去做，身體力行，身邊也會有人跟自己一起做好事。
為了讓小孫子開心吃素，外公為他打造一座愛心菜園，在家門外的土地上種了各種蔬菜，有菜心、莧菜和白玉苦瓜等，及一棵在庭院內隨意攀爬的百香果樹。
皮膚黝黑的外公一手抱起辰睿，讓他親手摘下他喜愛的白玉苦瓜。「他講要吃菜，我就問他喜歡吃什麼菜，我買種子來種。」
看著外孫歡喜的模樣，外公一臉滿足，跟著小孫子吃一餐素，也甘之如飴。外婆則笑著說：「他影響我們都吃素了！」
洪商領（左）和王憓芬（右）帶著辰睿到外公的菜園收割蔬菜。
省水省電，跟我這樣做
茹素是愛地球的表現，除了在餐桌上作出改變，辰睿也帶動爸爸媽媽實踐環保。學校老師在環保課時，向小朋友們講解：地球媽媽生病了！所以我們要愛護地球資源，省水、省電。那要如何省電呢？辰睿問爸爸，搭電梯會不會浪費電？洪商領只好如實回答：「搭電梯是消耗地球能源的活動之一。」
辰睿就堅定地告訴爸爸：「那我不要搭電梯，我要爬樓梯回家。」洪商領嚇了一跳，但不忍心拒絕孩子的心意，只好陪著他一起走樓梯。
問辰睿，你家住在幾樓呢？只見他天真地回答：「三十六樓！」一旁的洪商領苦笑著說：「他想做，我會陪著他。爬到沒有力氣了，我們再一起搭電梯回家。」個子小小的辰睿，牽著爸爸的手，慢慢往上爬；來到八樓，體力也消耗得差不多，這時洪商領讓他小休片刻，再搭電梯上樓。
有一次，辰睿爬上椅子去關燈，洪商領以為他好玩，也擔心他的安全，一急之下就大聲阻止他；未料，辰睿是想要關燈節省電源。洪商領過意不去，「他的願力非常強大！老師說的每一句話，他都在家中實踐。他其實比我更懂得環保，也教會了我許多環保知識。」
辰睿也叮嚀爸媽，不能用紙巾，要自備手帕；洗碗的水量只能開一根筷子的大小。王憓芬直呼：「水量那麼少，怎樣洗啊？」辰睿親自示範，把全身都洗得溼透了！看到孩子的身體力行，王憓芬也願意陪他一起省水省電。
王憓芬表示，辰睿是個有慈悲心的孩子，有時她和丈夫說話的語氣比較大聲時，辰睿會提醒他們：「說話要輕聲細語，要比誰更愛誰，不要比誰更怕誰。」
辰睿將老師教導的好習慣融入家中，也讓全家人吃得更健康，彼此的相處更和睦，難怪洪商領說：「讓他到慈濟大愛幼兒園上學，是最正確的選擇。」
